افزایش قیمت لبنیات روزانه شد/ جهش هزینه تولید و هشدار درباره کاهش مصرف
افزایش قیمت لبنیات در بازار ایران وارد فاز روزانه شده و تولیدکنندگان از نوسان شدید هزینههای تولید و بستهبندی خبر میدهند.
این روند باعث نگرانی از کاهش مصرف لبنیات و فشار بیشتر بر سبد معیشت خانوارها شده است.
به گزارش دیدبان اقتصاد علی احسان ظفری با اشاره به دلایل افزایش قیمت لبنیات گفت بخش قابل توجهی از این رشد به شرایط اخیر کشور و اختلال در تأمین برخی مواد اولیه برمیگردد. به گفته او، آسیب به بخشی از زیرساختهای صنعتی و محدود شدن دسترسی به مواد پتروشیمی مورد استفاده در بستهبندی محصولات لبنی از عوامل اصلی افزایش قیمتها بوده است.
نقش هزینههای تولید در گرانی لبنیات
ظفری در ادامه توضیح داد افزایش حقوق و دستمزد نیروی کار طبق مصوبه دولت، رشد قیمت حاملهای انرژی و همچنین تغییر سیاستهای ارزی و حذف ارز ترجیحی از دیگر عوامل مؤثر در گرانی محصولات لبنی هستند. او تأکید کرد این تغییرات به صورت زنجیرهای و پلکانی بر قیمت نهایی محصولات اثر گذاشته است.
زمزمه افزایش قیمت شیر خام
مدیرعامل اتحادیه تعاونیهای لبنی با اشاره به نوسانات نرخ ارز گفت افزایش قیمت دلار به طور مستقیم بر هزینه ظروف بستهبندی و مواد اولیه تأثیر گذاشته است. او همچنین از مطرح شدن احتمال افزایش قیمت شیر خام و مواد بستهبندی در بازار خبر داد.
تغییرات روزانه قیمت لبنیات
به گفته ظفری، تغییرات قیمت لبنیات در ماههای اخیر به حدی بوده که عملاً امکان محاسبه دقیق میزان افزایش وجود ندارد و بازار با نوسانهای روزانه مواجه شده است. او همچنین به افزایش شدید نرخ ارز در مقاطعی از سال اشاره کرد که به گفته وی از ۱۴۰ هزار تومان به ۱۸۰ هزار تومان نیز رسیده و بر هزینه تولید اثر مستقیم گذاشته است.
چالش تأمین مواد بستهبندی
او در ادامه با اشاره به مشکلات تأمین مواد اولیه بستهبندی گفت تولیدکنندگان در تأمین پاکتهای تتراپک و سایر ملزومات بستهبندی با محدودیت روبهرو هستند و بسیاری از این مواد یا در دسترس نیستند یا با قیمت بسیار بالا عرضه میشوند. به گفته وی، بخشی از این مشکلات به آسیب زیرساختها و محدودیتهای وارداتی برمیگردد.
انتقاد از عملکرد دستگاههای مسئول
ظفری در پایان با اشاره به نقش وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صمت در مدیریت بازار لبنیات گفت عملکرد این دستگاهها را در کنترل قیمتها و جلوگیری از کاهش مصرف لبنیات مثبت ارزیابی نمیکند و معتقد است سیاستهای فعلی نتوانسته از افزایش قیمتها جلوگیری کند.
